本系奉淮於106學年度開始招生，旨在培育海洋生物科技跨領域國際高階人才，招收對國際海洋產業具有高度熱忱之有志青年。本系具有臺灣與馬祖異地學習，主科系與第二專長跨領域學習等特色，若依照本系課程規劃，大四畢業即可獲得本科系與第二專長雙主修學位。
